En tidsresa in i bakningens konst

I fokus för denna produktbeskrivning står ett fascinerande köksredskap som återspeglar bakningens historia: en antik sockerkaksform. Detta objekt är inte bara ett bruksföremål, utan också ett vittnesbörd om forna tiders hantverk och traditioner. Den detaljerade analysen av detta föremål avslöjar dess särdrag och den charm som det utstrålar än idag.

Material och tillverkning

Det främsta kännetecknet för denna bakform är det använda materialet: koppar. Formen tillverkades av ett enda stycke koppar, en process som krävde både hantverksskicklighet och användning av specialverktyg. Insidan av bakformen är förtennad, vilket gör den säker för livsmedel och samtidigt skyddar mot korrosion. Valet av koppar som material för bakformar var vanligt i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet, eftersom det har utmärkt värmeledningsförmåga och därmed möjliggör en jämn gräddning av bakverken.

Bakformens design präglas av den karakteristiska formen av solhjulet. Detta namn kommer från mönstret som bildas av formen i den bakade kakan. Formens diameter är 25 cm och höjden 9,7 cm. Dessa mått tyder på en för den tiden typisk storlek, som passade bra för att tillaga sockerkaka för en familj eller en liten grupp. Ett annat dekorativt element är skorstensavslutningen, som är försedd med ett sexuddigt stjärnmönster. Denna detalj ger bakformen en extra estetisk touch och säkerställer ett tilltalande utseende på den färdiga kakan.

Ett karakteristiskt drag för denna bakform är den befintliga öglan, som används för att hänga upp formen. Denna praktiska funktion gjorde det möjligt att förvara bakformen på ett platsbesparande sätt i köket. Tillverkningen av ett enda stycke koppar utan sömmar eller ytterligare anslutningar vittnar om den höga kvaliteten på utförandet. Denna konstruktion bidrog inte bara till formens hållbarhet utan underlättade också rengöringen. Den omsorg som lagts ner på tillverkningen återspeglar den betydelse som bakning och matlagning hade under denna tid.

Bakformen dateras till omkring 1900 och representerar därmed ett objekt av historiskt värde. Formen har spår av användning, inklusive bucklor och allmänt slitage, vilket tyder på att den har använts länge i köket. Dessa tidens tecken ger bakformen sin unika charm och berättar historien om dess användning. Trots dessa tecken på användning är bakformen fortfarande fullt funktionsduglig och kan användas för bakning. Den är en autentisk relik från en tid då hantverk och kärlek till detaljer stod i centrum.

Den antika sockerkaksformen i koppar är mer än bara en köksapparat. Den är en bit historia som återspeglar bakningens tradition och forna tiders hantverk. Dess materialitet, dess design och spåren av användning berättar en historia. För samlare, älskare av vintageobjekt eller alla som uppskattar bakningens konst, utgör denna bakform en speciell berikning.